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摘要:本文介绍了软豆腐的制作方法。首先选取优质黄豆,经过浸泡、磨浆等步骤获取豆浆。接着通过煮浆调节温度,加入凝固剂使豆浆凝固成软豆腐。制作过程中需注意火候控制,以及凝固剂的适量添加。软豆腐口感细腻,营养丰富,是健康美...